*Satay Air fryer sedap:*

*Satay Air fryer sedap:*

A) Bahan perap (kisar)

1/2 kg bawang merah

50g jintan Manis

30g jintan putih

300g lengkuas

200g halia

50g kunyit

5 barang serai

Kisar semua Bahan diatas Dan perap:

1 ekor ayam (potong2)

1 cawan gula

5 sudu teh garam

(Peram 5 jam)

Cucuk dgn lidi Bahan perapan bakar dalam AF renjis air perapan Dan minyak dgn suhu 180 10 minit (tambah Masa jika blm Masak)

*Kuah satay*

B) Bahan sangai dalam AF:

500g kacang

6-7 bawah merah

5 ulas bawang putih

3cm halia

3cm lengkuas

3 barang serai

Blend Bahan diatas setelah disangai ye

C. Gula merah

Cili kisar

Minyak

Garam/perisa secukup rasa

Cara2 kuah kacang:

- Bahan2  B sangai dlm AF suhu 160 15 minit.sejukkan Dan blend Bahan B (tahap kehalusan ikut kome ye)

- masukkan air,kacang yg telah dikisar,gula merah,cili kisar Dan minyak.

- kacau sebati, adjust rasa Dan kepekatan mengikut citara.